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知識(shí)學(xué)院
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發(fā)布時(shí)間:2023-10-07 查看詳情>>
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克力中使用的食品添加劑有:(1)乳化劑:防止油水分離的乳化劑,粘度高,具有高度的乳化劑穩(wěn)定性,食用起來很安全。(2)著色劑:一般巧克力中多為焦糖色和可可殼色著色劑,用于改變食品外觀,使巧
發(fā)布時(shí)間:2023-09-24 查看詳情>>
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發(fā)布時(shí)間:2023-09-19 查看詳情>>
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饅頭是中國人的主食之一。在制作饅頭時(shí),我們可以添加一些食品添加劑,那么饅頭中允許添加哪些食品添加劑呢?
發(fā)布時(shí)間:2023-08-31 查看詳情>>
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發(fā)布時(shí)間:2023-08-31 查看詳情>>
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方便面中使用的食品添加劑有:著色劑、抗氧化劑、增稠劑、增味劑、穩(wěn)定劑、食用香精。食品添加劑只要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求,其安全性是有保障的。
發(fā)布時(shí)間:2023-08-31 查看詳情>>
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怎樣辨識(shí)面粉的“增筋劑”和“增白劑”,買面粉看準(zhǔn)這幾點(diǎn)才沒錯(cuò)
發(fā)布時(shí)間:2020-06-18 查看詳情>>
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發(fā)布時(shí)間:2020-04-28 查看詳情>>
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多糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀?
發(fā)布時(shí)間:2020-04-18 查看詳情>>
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發(fā)布時(shí)間:2020-04-16 查看詳情>>