現(xiàn)在疫情形勢不容樂觀，那么食品生產(chǎn)企業(yè)防控措施到底應該怎么做呢？小編認為應該注意下幾個方面：

 一、員工管理。

企業(yè)要對在崗職工每天上、下班體溫進行檢測并記錄。有到外地旅居史的員工返崗須測溫掃碼，對體溫或掃碼異常的不得上崗，并及時采取處置措施。進廠任何人必須正確佩戴口罩，間隔不得少于1米,車間工位間隔不得少于2米。員工進入車間必須徹底進行手部清洗消毒,正確穿戴工作衣帽。

二、物料防控。

每日應對原輔料和其它物料庫房進行清掃和消毒,食品原料不得與有毒、有害物品同時裝運。確保庫房通風系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)；過濾網(wǎng)應至少每月更換或清洗消毒一次。

三、電梯及空調(diào)管理。

每天多次對電梯間進行消毒；電梯間可根據(jù)空間限制乘坐電梯的人數(shù)；盡量避免用手直接觸碰電梯按鈕及內(nèi)部設(shè)施，減少接觸傳染；中央空調(diào)系統(tǒng)風機盤管道及電梯通風系統(tǒng)正常使用時，定期對送風口、回風口進行消毒；中央空調(diào)新風系統(tǒng)及電梯通風系統(tǒng)正常使用時，若出現(xiàn)疫情，不要停止風機運行，應在人員撤離后，對排風支管封閉，運行一段時間后關(guān)斷新風排風系統(tǒng)，同時進行消毒；帶回風的全空氣系統(tǒng)，應把回風完全封閉，保證系統(tǒng)全新風運行。

四、廢棄物收集處理。

洗手間地面、馬桶或坐便器每日應至少清潔和消毒三次，可使用 75%酒精或有效氯濃度 500mg/L 消毒液；設(shè)置專門的口罩回收桶，委派專人負責對口罩等一次性防護用品進行統(tǒng)一收集以供合理銷毀，每天兩次使用 75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理；各區(qū)域產(chǎn)生的廢棄物應放置于加蓋的專用容器中；廢棄物轉(zhuǎn)運時應封口密閉，不應遺撒和滲水。

  五  、廠區(qū)消殺。

企業(yè)復工復產(chǎn)前，要對廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活、辦公區(qū)域進行全面環(huán)境衛(wèi)生清理，特別是人員密集場所、重點設(shè)施設(shè)備等部位要進行徹底消殺，保持良好通風，防止病毒傳播蔓延，確保不留死角、不漏盲區(qū)。企業(yè)要對所有場所每天至少消毒一次，重點區(qū)域增加消毒頻次。

六、加強就餐衛(wèi)生管理。

保證食材安全、餐具衛(wèi)生，采取分時段供餐、分散就餐的方式，減少人員聚集。

 七、實行廠區(qū)封閉管理。

企業(yè)要減少廠區(qū)進出通道，在每個出入口設(shè)置檢測卡口，配備門禁設(shè)施和檢測儀器，對進出人員、車輛嚴格檢查檢測，做好信息登記。

八、強化物流車輛管理。

外來貨運車輛進入廠區(qū)前，要進行消毒處理，駕乘人員須佩戴口罩、檢測體溫并掃碼，減少與廠區(qū)人員的直接接觸，貨物送達后盡快駛離廠區(qū)。對運輸物資視情進行消毒處理。加強駕乘人員管理，保持車輛內(nèi)外清潔，及時對駕駛室、門把手等接觸部位進行消殺。