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食品級聚丙烯酸鈉的應用舉例
發(fā)布時間：2012-02-24 信息來源：本站原創(chuàng) 瀏覽次數(shù)：次
聚丙烯酸鈉廠家為大家提供食品級聚丙烯酸鈉的主要的功效和用途，由于其廣泛的用途越來越受到消費者的關(guān)注。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感。
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油 ，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
以上是聚丙烯酸鈉廠家所總結(jié)的日常生活中聚丙烯酸鈉的廣泛的用途，它在面粉中蛋白質(zhì)的粘結(jié)等方面也有很重要的作用。