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福建加強(qiáng)“人物共防”強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔迦惫芾?/div>
發(fā)布時(shí)間：2020-11-23 信息來源： 瀏覽次數(shù)：次
記者從福建省新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，福建省抓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪吖芾?。各有關(guān)部門按照國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制決策部署，各司其職、通力協(xié)作，加強(qiáng)“人物共防”，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?ldquo;五全”管理措施，即全批次核酸檢測(cè)、全過程溯源監(jiān)管、全過程閉環(huán)消毒、全員核酸檢測(cè)、全民健康教育。
一是落實(shí)全批次核酸檢測(cè)。對(duì)進(jìn)入福建省的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施集中倉儲(chǔ)，經(jīng)核酸檢測(cè)陰性后方可配送。二是落實(shí)全過程溯源監(jiān)管。建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡^程追溯管理制度，涉及運(yùn)輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營(yíng)銷售各環(huán)節(jié)的單位和個(gè)人必須建立進(jìn)貨和批發(fā)銷售臺(tái)賬，將購銷行為信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入福建省“一品一碼”追溯系統(tǒng)。三是落實(shí)全過程閉環(huán)消毒。實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂娜腙P(guān)到消費(fèi)終端的全過程閉環(huán)消毒。四是落實(shí)全員核酸檢測(cè)。對(duì)涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返目诎?、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、冷鏈加工、市場(chǎng)、零售等一線所有相關(guān)從業(yè)人員，實(shí)施核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”。五是落實(shí)全民健康教育。引導(dǎo)廣大群眾，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員，加強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。
省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平介紹，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，持續(xù)健全完善工作機(jī)制，針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊咔轱L(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)真部署防控措施。一是壓緊壓實(shí)抓主責(zé)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返乃髌彼髯C、進(jìn)貨查驗(yàn)，“三證”（追溯憑證、核酸檢測(cè)證明、消毒證明）齊全，方可入庫、投用、銷售。二是嚴(yán)查嚴(yán)管防風(fēng)險(xiǎn)。開展流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治、冷藏冷凍肉品排查等專項(xiàng)行動(dòng)，特別是加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，堵住風(fēng)險(xiǎn)漏洞隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)于不落實(shí)索取查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明、食品追溯等工作的，依法予以查處。三是聯(lián)防聯(lián)控聚合力。全省市場(chǎng)監(jiān)管部門在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，不斷強(qiáng)化與衛(wèi)健、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、海漁等部門溝通協(xié)作，配合相關(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展新冠病毒核酸檢測(cè)，及時(shí)通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)信息，同向發(fā)力，有效排除化解疫情風(fēng)險(xiǎn)隱患。
省市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“預(yù)防為主、聯(lián)防聯(lián)控、快速反應(yīng)、科學(xué)處置”的原則，制定下發(fā)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)新冠肺炎疫情防控應(yīng)急預(yù)案》，建立完善應(yīng)急處置工作機(jī)制。針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險(xiǎn)信息，晝夜組織部署，及時(shí)協(xié)調(diào)跨省信息通報(bào)，指導(dǎo)基層第一時(shí)間將涉疫事件處置到位。如接到天津涉事凍品通報(bào)后，第一時(shí)間組織泉州市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展核查，在泉州市豐澤區(qū)一冷庫查獲，總重量25.49噸，于11月11日入庫后沒有流入市場(chǎng)，立即封閉涉事冷庫，封存相關(guān)貨物。經(jīng)拆封逐件檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)陽性。當(dāng)?shù)卣⒓磫?dòng)預(yù)案進(jìn)行處置，相關(guān)人員及冷庫外環(huán)境標(biāo)本經(jīng)新冠病毒核酸檢測(cè)，均為陰性。
下一步，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將根據(jù)省委、省政府工作部署，堅(jiān)持慎終如始，毫不松懈做好疫情防控工作，奪取食品安全和疫情防控的“雙勝利”。一是加強(qiáng)宣貫指導(dǎo)。要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞部門職責(zé)，就國(guó)家及福建省疫情防控的新政策、新要求，加大培訓(xùn)宣傳力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。二是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查力度，開展食品安全信息追溯專項(xiàng)檢查，依法查處違法違規(guī)行為。三是快速聯(lián)動(dòng)響應(yīng)。堅(jiān)持常態(tài)化精準(zhǔn)防控和局部應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，落實(shí)疫情防控措施的同時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情風(fēng)險(xiǎn)，第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案、第一時(shí)間向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，快速核查處置、快速上報(bào)情況，加強(qiáng)信息共享，形成工作合力。
一是落實(shí)全批次核酸檢測(cè)。對(duì)進(jìn)入福建省的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施集中倉儲(chǔ)，經(jīng)核酸檢測(cè)陰性后方可配送。二是落實(shí)全過程溯源監(jiān)管。建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡^程追溯管理制度，涉及運(yùn)輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營(yíng)銷售各環(huán)節(jié)的單位和個(gè)人必須建立進(jìn)貨和批發(fā)銷售臺(tái)賬，將購銷行為信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入福建省“一品一碼”追溯系統(tǒng)。三是落實(shí)全過程閉環(huán)消毒。實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂娜腙P(guān)到消費(fèi)終端的全過程閉環(huán)消毒。四是落實(shí)全員核酸檢測(cè)。對(duì)涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返目诎?、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、冷鏈加工、市場(chǎng)、零售等一線所有相關(guān)從業(yè)人員，實(shí)施核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”。五是落實(shí)全民健康教育。引導(dǎo)廣大群眾，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員，加強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。
省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平介紹，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，持續(xù)健全完善工作機(jī)制，針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊咔轱L(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)真部署防控措施。一是壓緊壓實(shí)抓主責(zé)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返乃髌彼髯C、進(jìn)貨查驗(yàn)，“三證”（追溯憑證、核酸檢測(cè)證明、消毒證明）齊全，方可入庫、投用、銷售。二是嚴(yán)查嚴(yán)管防風(fēng)險(xiǎn)。開展流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治、冷藏冷凍肉品排查等專項(xiàng)行動(dòng)，特別是加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，堵住風(fēng)險(xiǎn)漏洞隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)于不落實(shí)索取查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明、食品追溯等工作的，依法予以查處。三是聯(lián)防聯(lián)控聚合力。全省市場(chǎng)監(jiān)管部門在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，不斷強(qiáng)化與衛(wèi)健、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、海漁等部門溝通協(xié)作，配合相關(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展新冠病毒核酸檢測(cè)，及時(shí)通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)信息，同向發(fā)力，有效排除化解疫情風(fēng)險(xiǎn)隱患。
省市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“預(yù)防為主、聯(lián)防聯(lián)控、快速反應(yīng)、科學(xué)處置”的原則，制定下發(fā)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)新冠肺炎疫情防控應(yīng)急預(yù)案》，建立完善應(yīng)急處置工作機(jī)制。針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險(xiǎn)信息，晝夜組織部署，及時(shí)協(xié)調(diào)跨省信息通報(bào)，指導(dǎo)基層第一時(shí)間將涉疫事件處置到位。如接到天津涉事凍品通報(bào)后，第一時(shí)間組織泉州市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展核查，在泉州市豐澤區(qū)一冷庫查獲，總重量25.49噸，于11月11日入庫后沒有流入市場(chǎng)，立即封閉涉事冷庫，封存相關(guān)貨物。經(jīng)拆封逐件檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)陽性。當(dāng)?shù)卣⒓磫?dòng)預(yù)案進(jìn)行處置，相關(guān)人員及冷庫外環(huán)境標(biāo)本經(jīng)新冠病毒核酸檢測(cè)，均為陰性。
下一步，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將根據(jù)省委、省政府工作部署，堅(jiān)持慎終如始，毫不松懈做好疫情防控工作，奪取食品安全和疫情防控的“雙勝利”。一是加強(qiáng)宣貫指導(dǎo)。要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞部門職責(zé)，就國(guó)家及福建省疫情防控的新政策、新要求，加大培訓(xùn)宣傳力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。二是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查力度，開展食品安全信息追溯專項(xiàng)檢查，依法查處違法違規(guī)行為。三是快速聯(lián)動(dòng)響應(yīng)。堅(jiān)持常態(tài)化精準(zhǔn)防控和局部應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，落實(shí)疫情防控措施的同時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情風(fēng)險(xiǎn)，第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案、第一時(shí)間向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，快速核查處置、快速上報(bào)情況，加強(qiáng)信息共享，形成工作合力。