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聚丙烯酸鈉廠家分析聚丙烯酸鈉性質(zhì)
酸鈉性質(zhì)：水溶性直鏈高分子聚合物。白色粉末。無臭無味。遇水膨脹，易溶于苛性鈉水溶液。
㈠ 食品制造業(yè)
聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉用，它可以降低生產(chǎn)成本，提高食品等級，改善口感，延長保質(zhì)期。本品作為增稠劑，可用于多種食品，建議添加量0.1-0.2％主要用途例如下：
1. 冷凍制品行業(yè)
聚丙烯酸鈉作為復(fù)配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜樂豆膠、CMC、黃原膠、明膠等，起到增強(qiáng)效果、降低成本的作用。
2. 面制品行業(yè)
聚丙烯酸鈉在方便面、面條類、各類專用面粉，烘培食品等面粉制品中，具有增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出，高面團(tuán)的延展性和原材料利用率，改善口感和風(fēng)味，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象，方便面等油炸食品加工中，使原料中 脂萬分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中，降低吸油率，節(jié)約用油，用量約0.05％-0.1％
3. 肉制品行業(yè)
聚丙烯酸鈉用于制造人造肉，提高蛋白質(zhì)纖維的粘彈性和伸長度，增加肉感，降低成本。
4. 其它
聚丙烯酸鈉在紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲，粉條、粉皮制品，提高產(chǎn)品的筋力，增耐煮性：果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋。調(diào)味醬及油和增稠和穩(wěn)定；冷凍食品、生產(chǎn)加工品保 鮮上"冰衣"；糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。
食品添加劑事業(yè)部通過不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)，已建立先進(jìn)的生產(chǎn)手段和可靠的質(zhì)量保證體系，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品種系列化、應(yīng)用實(shí)用化。特別是近年來與日本、韓國多家知名研究所合作，目前已經(jīng)成為中原聚丙烯酸鈉、乳化劑最大的生產(chǎn)基地。與許多科研機(jī)構(gòu)和知名食品企業(yè)都建立了良好的合作關(guān)系，代理了許多國內(nèi)外知名品牌，可以為各類型食品加工企業(yè)提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品原料，徹底解決食品企業(yè)原材料供給的后顧之憂，降低采購風(fēng)險。
河南德惠源生物科技有限公司是生產(chǎn)聚丙烯酸鈉最好的廠家。