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蝸牛霜和增稠劑的故事
發(fā)布時(shí)間：2011-10-25 信息來(lái)源：本站原創(chuàng) 瀏覽次數(shù)：次
著名的蝸牛霜，最近紕漏竟然是由增稠劑聚丙烯酸鈉組成的，真的讓人驚詫，專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝸牛霜的主要成分其實(shí)是增稠劑，特別是添加了叫做“PEG-90”的增稠劑，使得蝸牛霜能夠像真的蝸牛粘液一般粘稠。
河南德惠源生物是專業(yè)的聚丙烯酸鈉廠家，雖然聚丙烯酸鈉可以作為增稠劑，是健康的食品添加劑，但是它的量也有嚴(yán)格的限制，添加量≤0.2%。然而蝸牛霜判斷含量高低的重要標(biāo)準(zhǔn)之一就是拉絲效果越好蝸牛萃取原液含量越高，相應(yīng)的護(hù)膚效果也就越好。于是，就出現(xiàn)了有些品牌的產(chǎn)品拉起來(lái)像“拉面”，扯都扯不斷。如此少量的蝸牛粘液何以讓蝸牛霜如此的有粘性？原來(lái)，這都是化學(xué)成分的作用。專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝸牛霜的主要成分其實(shí)是增稠劑。
聚丙烯酸鈉增稠、乳化、等多種功能，是一種比較理想的食品增稠劑。