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購(gòu)買月餅 看好保質(zhì)期
發(fā)布時(shí)間：2011-10-25 信息來(lái)源：本站原創(chuàng) 瀏覽次數(shù)：次
中秋節(jié)快到了，由于月餅上市會(huì)遲些，顧客購(gòu)買的時(shí)候，要看清保質(zhì)期。月餅的食品添加劑，比如復(fù)配增稠劑等，是有很嚴(yán)格的限量的。都是需要檢驗(yàn)合格后才能正常銷售。
月餅銷售員介紹說(shuō)，因?yàn)槭称诽砑觿┑囊?guī)定改后，現(xiàn)在月餅的保質(zhì)期短了，這些月餅都是45到60天，上市就必須晚點(diǎn)了。據(jù)了解，在6月20日新修訂的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中,明文規(guī)定了27類食品添加劑禁止使用,但是復(fù)配增稠劑、復(fù)配乳化劑是國(guó)家批準(zhǔn)的食品添加劑?，F(xiàn)在不僅禁止在月餅蓮蓉中使用亞硫酸鈉,而且禁止在工藝助劑上使用亞硫酸鈉.添加劑的減少使得月餅的保質(zhì)期大為縮短,由原來(lái)的90天縮短為60天內(nèi)。正因?yàn)槿绱?，目前已?jīng)上市的月餅也多以當(dāng)做點(diǎn)心來(lái)賣的散裝月餅為主，禮盒月餅寥寥無(wú)幾。
關(guān)于食品添加劑的問(wèn)題，國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)還應(yīng)該加大力度，以老百姓的健康作為第一位。